新学期伊始，为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，严防严控校园食品安全风险。3月13日下午，学校后勤保卫处、学生处联合组织校内师生代表进入学生一食堂进行监督检查。

师生代表们深入食堂后厨，认真观看并检查了后厨环境卫生、原材料储存、食品加工、餐饮具消毒等重要环节的操作过程。在食堂负责人冯波先生的陪同介绍下，让师生代表们对食堂用餐留样制度有了全面、细致的了解。检查过程中，同学们认真听取后勤保卫处何丹同志对校园食品安全检查知识的讲解，并积极互动交流。

图一：后勤保卫处何丹同志给师生代表讲解食品安全知识

图二：师生代表检查食堂后厨卫生

图三：食堂负责人给师生代表介绍食堂用餐留样制度

此次食品安全检查活动圆满完成，不仅加强了师生们与学校后勤保卫处、食堂的沟通交流，还让食品安全知识在学生中得到积极宣传。学校后勤保卫处将一如既往对校园食品安全进行常态长效监管，消除食品安全隐患，保障全校师生“舌尖上的安全”。